乳酸菌のブログ記事
清酒の文化を学ぶ
こんにちは。 以前から日本酒の醸造工程に興味があったところ、たまたま知人に誘われて去年の７月から 月に一回、日本酒について学ぶ講座 (計10回) に参加して、その歴史、醸造法、味わい方などを勉強してみました。 講座の修了にあたって、先日 ３月末が締め切りで課題エッセイを課されて、下記を提出しまし... 続きをみる
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