こんにちは。

去年漬けた「青梅の練り粕漬け」が完成したことは 前ブログでご報告致しましたが、今年も 先日ゲットしておいた南高梅で同じ梅作業をしました。

大きな漬け込み瓶や 適当な容器が無い場合でも、巨大なジップロップ（例えば ガロン・サイズ）があれば、それを２～３袋使えば、同等の機能を果たしてくれるように思います。
冷蔵庫にも入れ易いですし。

来年の６月まで１年寝かせます。

この『青梅の練り粕漬け』は、同じmuragonのブログ友達から教わりました。
ありがとうございます！

ではまた。